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Zutaten für Lowcarb Cracker Leinsamen, Kürbiskerne, Chia Samen, Sesam, Sonnenblumenkerne und Leinsamen

Low-Carb Cracker mit Chia Samen

Leckerer Snack für Zwischendurch mit gesunden Fetten und Ballaststoffen
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 25 Minuten
45 Minuten
Gericht Kleinigkeit
Portionen 4 Portionen
Kalorien 1124 kcal

Zutaten
 

  • 35 g Sonnenblumenkerne
  • 35 g Sesam
  • 25 g Leinsamen
  • 35 g Kürbiskerne
  • 25 g Flohsamen
  • 18 g Chia Samen
  • 25 ml Pflanzenöl z.B. Sonnenblumenöl
  • 200 ml heißes Wasser
  • Salz

Zubereitung
 

  • Zunächst heizt ihr den Backofen auf 175°C vor.
  • Gebt alle Samen in eine große Schüssel und gießt das heiße Wasser und das Sonnenblumenöl dazu.
  • Lasst alles mindestens 10 Minuten quellen.
  • Danach legt ihr ein Backblech mit Backpapier aus und verteilt die Masse darauf, indem ihr alles glattstreicht.
  • Jetzt streut ihr noch etwas Salz darüber und schiebt das Blech für 45 Minuten in den Ofen.
  • Aus dem Ofen nehmen und das Blech abkühlen lassen.
  • Brecht den knusprigen Cracker-Teig in mundgroße Stücke. Innerhalb von 7 Tagen verzehren!

Notizen

Nach Belieben mit Frischkäse, Räucherlachs, Magerquark, Salatgurken und belegen. Gut zusammen passen Lachs und Frischkäse oder Hüttenkäse mit Salatgurken.
Keyword ballaststoffe, chia samen rezepte, low carb