Zwei Jahre, ein Monat und vier Tage lang. Nichts.
Kein neuer Beitrag, keine neuen Ankündigungen, keine neuen Geschichten. Und es stellt sich die Frage. Lebt dieser Blog noch? Lebt die Kohlsprosse noch? Deshalb das wichtigste vorweg. Ja, dieser Blog lebt noch, und das wird er auch weiterhin.
Aus ganz unterschiedlichen Gründen, konnte dieses Projekt in den letzten beiden Jahren nicht weitergeführt werden. Und die Vermittlung von Ernährungswissen hat sich seitdem stark verändert. Die meisten von euch nutzen mittlerweile wahrscheinlich einen KI-Chat. Das geht schneller und es wird direkt auf deine Frage eingegangen. Mache ich selber auch, und die Antworten werden je nachdem wie du promptest immer besser.
Wenn Ihr Gemini und ChatGPT nutzt, werdet ihr bei all euren Fragen an die KI trotz der guten Antworten immer wieder darauf hingewiesen, dass die KI keine medizinische Beratung anbietet, und man immer einen Arzt konsultieren sollte.
Bitte ignoriert diesen Hinweis nicht.
Ich habe 2024 ein Studium der Ernährungswissenschaften begonnen und mittlerweile ein erstes Bild davon, dass die Erfolgsaussichten von Ernährungsempfehlungen genauere Kenntnisse deines Stoffwechsels voraussetzen. Eine fehlende Begleitung bei einer radikalen Ernährungsumstellung, mit dem Ziel “Ich will abnehmen” beurteile ich jetzt komplett anders.
Da die Beiträge in diesem Blog bereits vor Beginn meines Studiums gut recherchiert wurden kann ich nichtsdestotrotz jedem empfehlen, in den alten Beiträgen zu stöbern.
Zukünftige Beiträge des Blogs werden sich jedoch weniger um Ernährungsempfehlungen drehen, vielmehr werde ich von Zeit zu Zeit kuriose Erkenntnisse über die Ernährung des Menschen präsentieren. Wie immer verständlich aufbereitet und mit der Unterstützung von der Kohlsprosse.
Was den Nachhaltigkeits-Optimismus von Jojo Kohlsprosse angeht und wie wir uns zukünftig nachhaltiger ernähren können – mir ist klar – dieses Thema zieht bei vielen von uns derzeit wenig Interesse auf sich. Wir stellen uns auf diesem Blog nichtsdestotrotz verstärkt die Frage, wie eine gesunde und nachhaltige Ernährung bei um 37 % gestiegenen Lebensmittelpreisen aussiehen kann.
Zwar sind die Ausgaben der Haushalte für Lebensmittel in Deutschland in der Zeit dieser Preissteigerung seit 2019 prozentual nicht gestiegen. Das Bewusstsein für das, was regelmäßig unseren Einkaufswagen füllt, ist aus meiner Alltagserfahrung im Supermarkt gleichzeitig nicht gestiegen! Deshalb machen wir weiter und gehen mit frischen Know-How in eine neue Runde.
Bis demnächst mit Jörg und Jojo